新埔柿餅‧味衛佳觀光果園 @ 遊戲人間

10/13星期五....
特地去看看傳說中的新埔柿餅與"柿餅婆婆"

翻了翻地圖與上網找資訊
確定了地址與路線之後
就出發了

如果從台北走北二高
下關西交流道之後
往新埔方向直行前進

直行到了新埔市區後
會看到右邊一個天主教堂
那邊會有招牌寫著：柿餅專業園區
此時往右轉之後
依路標即可到達

到了之後已是中午時分
結果發現一件很愚蠢的事情

我居然忘了帶12-24的廣角鏡來拍
連中焦段的28-70也沒帶
反而帶了一隻105mm的微距鏡
當場傻眼

只得用50mm的人像鏡與另一隻小黑五
拍拍這些柿子吧

這邊的柿餅製作
仍多沿用傳統的人工方式
削皮, 整型,風乾, 上架等步驟
都極耗費人力

現在柿餅婆又得應付假日蜂擁而來的訪客與攝影團體
一些攝影團體常為了取景
而常叫柿餅婆與工人們配合他們的拍攝
影響到正常的作業

廠長與工人們都是曬的黝黑
在烈日下搬運與上架..
實在是非常辛苦

曝曬過程中...還必須揉捏, 整型, 挑選



工人們幫柿餅"馬殺雞", 這樣曬出來的柿餅才會果肉均勻

接近完成的柿餅與柿霜

拍了這麼多的柿餅..

但

柿子是我不喜歡吃的少數水果之一

柿餅也不例外.....><

cdjacc

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